本期公布100批次监督抽检结果,涉及食用农产品、调味品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、食糖、饮料等10大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品3批次，合格样品97批次。

　　不合格样品3批次，具体为：

　　叶菜类蔬菜（芹菜）1批次，芮城县风陵渡开发区好又多购物中心销售的叶菜类蔬菜（芹菜）中甲拌磷超标，检测机构为河北晨光检测技术服务有限公司。

　　柑橘类水果（橙）1批次，山西九瑞恒商贸有限公司销售的柑橘类水果（橙）中噻虫嗪超标，检测机构为河北晨光检测技术服务有限公司。

　　食醋（封缸米醋）1批次，山西九瑞恒商贸有限公司销售的食醋（封缸米醋）中总酸(以乙酸计)不合格，检测机构为河北晨光检测技术服务有限公司。

　　合格样品97批次，具体为：

　　1.畜禽肉及副产品8批次，检测项目为：地塞米松，多西环素，恩诺沙星，呋喃它酮代谢物，呋喃西林代谢物，呋喃唑酮代谢物，氟苯尼考，环丙氨嗪，磺胺类(总量)，挥发性盐基氮，甲硝唑，甲氧苄啶，金霉素，克伦特罗，喹乙醇，莱克多巴胺，林可霉素，氯丙嗪，氯霉素，尼卡巴嗪，诺氟沙星，培氟沙星，沙丁胺醇，沙拉沙星，替米考星，土霉素，土霉素/金霉素/四环素(组合含量)，五氯酚酸钠(以五氯酚计)，氧氟沙星等29项，经检验全部合格。

　　2.蔬菜52批次，检测项目为：4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)，6-苄基腺嘌呤(6-BA)，阿维菌素，百菌清，倍硫磷，苯醚甲环唑，吡虫啉，吡唑醚菌酯，丙溴磷，哒螨灵，敌敌畏，啶虫脒，毒死蜱，多菌灵，二甲戊灵，氟虫腈，腐霉利，镉(以Cd计)，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，甲胺磷，甲拌磷，甲基对硫磷，甲基异柳磷，甲氰菊酯，腈菌唑，克百威，乐果，联苯菊酯，六六六，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，氯唑磷，马拉硫磷，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，灭多威，灭线磷，灭蝇胺，铅(以Pb计)，噻虫胺，噻虫嗪，三氯杀螨醇，三唑磷，杀扑磷，霜霉威和霜霉威盐酸盐，水胺硫磷，涕灭威，戊唑醇，烯酰吗啉，辛硫磷，亚硫酸盐(以SO₂计)，氧乐果，乙螨唑，乙酰甲胺磷，异丙威，总汞(以Hg计)，总砷(以As计)，唑虫酰胺等57项，经检验全部合格。

　　3.水果类12批次，检测项目为：2,4-滴和2,4-滴钠盐，百菌清，苯醚甲环唑，吡虫啉，吡唑醚菌酯，丙溴磷，狄氏剂，敌敌畏，啶虫脒，毒死蜱，多菌灵，氟虫腈，氟环唑，甲胺磷，甲拌磷，腈苯唑，克百威，联苯菊酯，氯吡脲，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氯唑磷，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，嘧菌酯，噻虫胺，噻虫嗪，三唑磷，杀扑磷，水胺硫磷，戊唑醇，烯唑醇，氧乐果，乙酰甲胺磷等32项，经检验全部合格。

　　4.鲜蛋2批次，检测项目为：地美硝唑，多西环素，恩诺沙星，呋喃唑酮代谢物，氟苯尼考，氟虫腈，磺胺类(总量)，甲砜霉素，甲硝唑，甲氧苄啶，氯霉素，沙拉沙星，氧氟沙星等13项，经检验全部合格。

　　5.调味品7批次，检测项目为：氨基酸态氮，铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)，钡(以Ba计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，不挥发酸(以乳酸计)，呈味核苷酸二钠，大肠菌群，碘(以I计)，对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计)，二氧化钛，镉(以Cd计)，谷氨酸钠，金黄色葡萄球菌，菌落总数，氯化钠(以干基计)，铅(以Pb计)，全氮(以氮计)，三氯蔗糖，沙门氏菌，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，糖精钠(以糖精计)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)，总汞(以Hg计)，总砷(以As计)，总酸(以乙酸计)等27项，经检验全部合格。

　　6.蜂产品1批次，检测项目为：呋喃妥因代谢物，呋喃西林代谢物，呋喃唑酮代谢物，氟胺氰菊酯，果糖和葡萄糖，甲硝唑，菌落总数，洛硝达唑，氯霉素，霉菌计数，诺氟沙星，培氟沙星，铅(以Pb计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，嗜渗酵母计数，双甲脒，氧氟沙星，蔗糖等18项，经检验全部合格。

　　7.糕点1批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)，大肠菌群，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，过氧化值(以脂肪计)，金黄色葡萄球菌，菌落总数，铝的残留量(干样品,以Al计)，霉菌，纳他霉素，沙门氏菌，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，酸价(以脂肪计)(KOH)，糖精钠(以糖精计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等15项，经检验全部合格。

　　8.罐头1批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，赤藓红，亮蓝，柠檬黄，铅(以Pb计)，日落黄，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，商业无菌，糖精钠(以糖精计)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，苋菜红，胭脂红，诱惑红等14项，经检验全部合格。

　　9.酒类3批次，检测项目为：甲醇，甲醛，酒精度，铅(以Pb计)，氰化物(以HCN计)，三氯蔗糖，糖精钠(以糖精计)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等8项，经检验全部合格。

　　10.粮食加工品4批次，检测项目为：苯并[a]芘，镉(以Cd计)，过氧化苯甲酰，黄曲霉毒素B₁，偶氮甲酰胺，铅(以Pb计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，脱氧雪腐镰刀菌烯醇，无机砷(以As计)，玉米赤霉烯酮，赭曲霉毒素A等11项，经检验全部合格。

　　11.肉制品2批次，检测项目为：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，大肠菌群，单核细胞增生李斯特氏菌，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，镉(以Cd计)，铬(以Cr计)，金黄色葡萄球菌，菌落总数，氯霉素，纳他霉素，铅(以Pb计)，沙门氏菌，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，商业无菌，酸性橙Ⅱ，糖精钠(以糖精计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)，胭脂红，致泻大肠埃希氏菌，总砷(以As计)等21项，经检验全部合格。

　　12.食糖1批次，检测项目为：二氧化硫残留量，干燥失重，还原糖分，螨，色值，总糖分等6项，经检验全部合格。

　　13.饮料3批次，检测项目为：安赛蜜，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，大肠菌群，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，镉(以Cd计)，酵母，界限指标-锂，界限指标-偏硅酸，界限指标-溶解性总固体，界限指标-锶，界限指标-硒，界限指标-锌，界限指标-游离二氧化碳，菌落总数，亮蓝，霉菌，镍，柠檬黄，铅(以Pb计)，日落黄，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)，铜绿假单胞菌，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，苋菜红，硝酸盐(以NO₃⁻计)，溴酸盐，亚硝酸盐(以NO₂⁻计)，胭脂红，展青霉素，总汞(以Hg计)，总砷(以As计)等32项，经检验全部合格。

　　备注：

　　甲拌磷是有机磷类的高毒广谱内吸性杀虫剂，有触杀、胃毒、熏蒸作用，在自然环境中容易流失也能迅速降解，半衰期短，不易蓄积。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用甲拌磷超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

　　噻虫嗪具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂，可用于茎叶和土壤处理的主要农作物有芸薹属作物、叶菜类和果菜类、马铃薯等作物，能被迅速吸收到植物体内。食用食品一般不会导致急性中毒，但长期食用超标食品，对人体健康有一定影响。

　　总酸是食醋的特征性品质指标之一。一般而言，总酸含量越高说明食醋发酵程度越高，酸味越浓。总酸不合格主要影响产品的品质。可能是生产企业生产工艺控制不严，未按产品标签明示要求组织生产；也可能是出厂检验把关不严造成。

 芮城县市场监督管理局

2023年10月19日

　　附件1 本次检验项目.pdf

　　附件2 芮城不合格产品公示信息.pdf

　　附件3 芮城食品监督抽检产品合格公示信息.pdf