本期公布162批次监督抽检结果,涉及茶叶及相关制品、蛋制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、调味品、饮料等21大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，合格样品161批次。

　　不合格样品1批次，具体为：

　　1.柑、橘（沃柑）1批次，芮城县乡邻乡亲贸易有限公司销售的柑、橘（沃柑）中苯醚甲环唑超标，检测机构为中谱检测技术（山西）有限公司。

　　合格样品161批次，具体为：

　　1.畜禽肉及副产品7批次，检测项目为：地塞米松、多西环素、恩诺沙星、呋喃它酮代谢物（AMOZ）、呋喃西林代谢物（SEM）、呋喃唑酮代谢物（AOZ）、氟苯尼考、氟苯尼考胺、环丙氨嗪、环丙沙星、磺胺类（总量）、挥发性盐基氮、甲硝唑、甲氧苄啶、金霉素、克仑特罗、喹乙醇、莱克多巴胺、氯丙嗪、氯霉素、尼卡巴嗪、诺氟沙星、培氟沙星、沙丁胺醇、沙拉沙星、四环素、替米考星、土霉素、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氧氟沙星等31项，经检验全部合格。

　　2.蔬菜62批次，检测项目为：六六六、三唑磷、乐果、乙酰甲胺磷、二甲戊灵、克百威、六六六、啶虫脒、多菌灵、敌敌畏、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、甲基异柳磷、甲拌磷、甲胺磷、腐霉利、辛硫磷、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺、氯唑磷、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、涕灭威、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲氰菊酯、霜霉威和霜霉威盐酸盐、乙螨唑、哒螨灵、异丙威、三氯杀螨醇、灭蝇胺、百菌清、腈菌唑、苯醚甲环唑、马拉硫磷、灭多威、丙溴磷、倍硫磷、吡唑醚菌酯、杀扑磷、联苯菊酯、戊唑醇、灭线磷、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO₂计）、总汞（以Hg计）、甲基对硫磷、唑虫酰胺、烯酰吗啉等57项，经检验全部合格。

　　3.水果类8批次，检测项目为：2，4-滴和2，4-滴钠盐、三唑磷、丙溴磷、克百威、杀扑磷、毒死蜱、氧乐果、氯唑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、狄氏剂、甲拌磷、联苯菊酯、苯醚甲环唑、吡虫啉、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、多菌灵、敌敌畏、氟虫腈、甲胺磷、乙酰甲胺磷、烯酰吗啉、吡唑醚菌酯、噻虫嗪、噻虫胺、氟环唑、烯唑醇、百菌清、腈苯唑等29项，经检验全部合格。

　　4.鲜蛋1批次，检测项目为：呋喃唑酮代谢物、地美硝唑、多西环素、恩诺沙星、氟苯尼考（以氟苯尼考和氟苯尼考胺之和计）、氟虫腈、氧氟沙星、氯霉素、沙拉沙星、环丙沙星、甲氧苄啶、甲砜霉素、甲硝唑、磺胺类（总量）等14项，经检验全部合格。

　　5.茶叶及相关制品4批次，检测项目为：三氯杀螨醇、乙酰甲胺磷、克百威、吡虫啉、呋虫胺、啶虫脒、多菌灵、毒死蜱、氧乐果、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、水胺硫磷、灭多威、甲拌磷、联苯菊酯、茚虫威、草甘膦、铅（以Pb计）等17项，经检验全部合格。

　　6.蛋制品1批次，检测项目为：商业无菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）等4项，经检验全部合格。

　　7.豆制品4批次，检测项目为：大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、沙门氏菌、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、金黄色葡萄球菌、铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、黄曲霉毒素 B₁、二氧化硫残留量、碱性嫩黄、三氯蔗糖、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等16项，经检验全部合格。

　　8.方便食品2批次，检测项目为：三氯蔗糖、大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、沙门氏菌、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、金黄色葡萄球菌、霉菌等12项，经检验全部合格。

　　9.蜂产品1批次，检测项目为：双甲脒、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、嗜渗酵母计数、培氟沙星、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、果糖和葡萄糖、氟胺氰菊酯、氧氟沙星、氯霉素、甲硝唑、菌落总数、蔗糖、诺氟沙星、铅（以Pb计）、霉菌计数等17项，经检验全部合格。

　　10.糕点3批次，检测项目为：丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、纳他霉素、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、铝的残留量（干样品，以Al计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、三氯蔗糖、丙二醇、大肠菌群、安赛蜜、沙门氏菌、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、金黄色葡萄球菌、铅（以Pb计）、霉菌等20项，经检验全部合格。

　　11.罐头3批次，检测项目为：亮蓝、商业无菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、日落黄、柠檬黄、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苋菜红、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、诱惑红、赤藓红、铅（以Pb计）等14项，经检验全部合格。

　　12.酒类4批次，检测项目为：甲醛、酒精度、三氯蔗糖、氰化物（以HCN计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、甲醇、糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb计）等8项，经检验全部合格。

　　13.粮食加工品11批次，检测项目为：无机砷（以As计）、苯并［a］芘、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素 B₁脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）铅（以Pb计）、黄曲霉毒素 B₁玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素 B₁偶氮甲酰胺、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素 B等17项，经检验全部合格。

　　14.肉制品4批次，检测项目为：亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氯霉素、沙门氏菌、纳他霉素、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、金黄色葡萄球菌、铅（以Pb计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等14项，经检验全部合格。

　　15.乳制品10批次，检测项目为：三聚氰胺、丙二醇、商业无菌、蛋白质、酸度、非脂乳固体、脂肪等7项，经检验全部合格。

　　16.食糖1批次，检测项目为：不溶于水杂质、二氧化硫残留量、干燥失重、总糖分、螨等5项，经检验全部合格。

　　17.食用油、油脂及其制品6批次，检测项目为：溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、苯并［a］芘、过氧化值、酸价、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素 B₁、乙基麦芽酚等8项，经检验全部合格。

　　18.蔬菜制品1批次，检测项目为：总汞(以Hg计)、总砷（以As计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）等5项，经检验全部合格。

　　19.薯类和膨化食品1批次，检测项目为：大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、水分、沙门氏菌、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素 B₁等11项，经检验全部合格。

　　20.水产制品2批次，检测项目为：铅（以Pb计）等1项，经检验全部合格。

　　21.水果制品2批次，检测项目为：大肠菌群、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、铅（以Pb计）、霉菌等5项，经检验全部合格。

　　22.速冻食品3批次，检测项目为：糖精钠（以糖精计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素 B₁、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等9项，经检验全部合格。

　　23.调味品15批次，检测项目为：三氯蔗糖、大肠菌群、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氨基酸态氮、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、黄曲霉毒素 B₁、全氮（以氮计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、菌落总数、铵盐、总酸（以乙酸计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、总汞(以Hg计)、总砷（以As计）、氯化钾（干基计）、碘（以I计）、钡(以Ba计)、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠、二氧化硫残留量、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化钛、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、氨基酸态氮（以氮计）、罗丹明B、苏丹红IV、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、铅（以Pb计）等36项，经检验全部合格。

　　24.饮料5批次，检测项目为：二氧化碳气容量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、酵母、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌、亮蓝、大肠菌群、安赛蜜、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、铅（以Pb计）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、三氯甲烷、亚硝酸盐（以NO₂计）、余氯(游离氯)、溴酸盐、耗氧量（以O₂计）、铜绿假单胞菌、偏硅酸、溶解性总固体、硝酸盐（以NO₃⁻计）、镍等28项，经检验全部合格。

　　备注：

　　苯醚甲环唑是三唑类杀菌剂中安全性比较高的，广泛应用于果树、蔬菜等作物，有效防治黑星病，黑痘病、白腐病、斑点落叶病、白粉病、褐斑病、锈病、条锈病、赤霉病等，对作物的过量施加，会间接对人体有害。

　　附件：

　　1、 本次检验项目.pdf

　　2、不合格食品.pdf

　　3、合格食品.pdf

芮城县市场监督管理局

 2023年9月19日