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  • 芮城县综合检验检测中心2020年食品安全监督抽检信息公告(第5期)

    时间:2020-11-08      信息来源:芮城县综合检验检测中心      字体大小:【   中  小 】     浏览次数:

    本期公布201批次监督抽检结果,涉及粮食加工品食用油、油脂及其制品调味品肉及肉制品乳制品饮料方便食品饼干冷冻饮品罐头等10个大类根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品1批次,合格样品200批次。

    不合格样品1批次,具体为:

    一、冷冻饮品(1批次)

    1.冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类1批次,不合格项目为菌落总数,被抽样单位名称为芮城县陌南镇联购购物广场。

    合格样品200批次,具体为:

    一、粮食加工品(25批次)

    1.大米5批次,检验项目为黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰等2项指标;

        2.通用小麦粉、专用小麦粉10批次,检验项目为总砷(以 As 计)、铅(以Pb 计)等2项指标;

    3.谷物加工品5批次,检验项目为黄曲霉毒素B1、镉(以Cd 计)等2项指标;

    4.普通挂面、手工面4批次,检验项目为铅(以Pb 计)等1项指标;

    5.其他谷物粉类制成品1批次,检验项目为铅(以Pb 计)等1项指标。

    二、食用油、油脂及其制品(8批次)

    1.大豆油3批次,检验项目为酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘等3项指标;

    2.食用植物调和油5批次,检验项目为酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘等3项指标。

    三、调味品(53批次)

    1.黄豆酱、甜面酱等6批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、黄曲霉毒素B1等3项指标;

    2.辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉9批次,检验项目为苏丹红I-IV、铅(以 Pb 计)等2项指标;

    3.鸡粉、鸡精调味料4批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苏丹红I-IV等3项指标;

    4.其他固体调味料1批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苏丹红I-IV等3项指标;

    5.辣椒酱1批次,检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等3项指标;

    6.其他半固体调味料4批次,检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等3项指标;

    7.坚果与籽类的泥(酱),包括花生酱等3批次,检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等3项指标;

    8.食醋10批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、总酸、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)等4项指标;

    9.酱油8批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、氨基酸态氮等4项指标;

    10.火锅底料、麻辣烫底料7批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等3项指标。

    四、肉制品(20批次)

    1.酱卤肉制品16批次,检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、氯霉素等3项指标;

    2.熏煮香肠火腿制品4批次,检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、氯霉素等3项指标。

    五、乳制品(15批次)

    1.发酵乳1批次,检验项目为三聚氰胺、蛋白质、金黄色葡萄球菌等3项指标;

    2.灭菌乳7批次,检验项目为三聚氰胺、蛋白质等2项指标;

    3.全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉7批次,检验项目为蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群等4项指标。

    六、饮料(30批次)

    1.饮用纯净水10批次,检验项目为亚硝酸盐(以NO2-计)、铜绿假单胞菌、大肠菌群等3项指标;

    2.果、蔬汁饮料8批次,检验项目为糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等2项指标;

    3.蛋白饮料5批次,检验项目为糖精钠(以糖精计)、三聚氰胺、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等3项指标;

    4.碳酸饮料(汽水)2批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化碳气容量等3项指标;

    5.固体饮料5批次,检验项目为菌落总数、大肠菌群、霉菌等3项指标。

    七、方便食品(8批次)

    1.方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等3批次,检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群等4项指标;

    2.油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝5批次,检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群等4项指标。

    八、饼干(10批次)

    1.饼干10批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al 计)等3项指标。

    九、冷冻饮品(9批次)

    1.冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类10批次,检验项目为蛋白质、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、阿力甜、菌落总数等5项指标。

    十、罐头(7批次)

    1.畜禽肉类罐头1批次,检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)等4项指标;

    2.水产动物类罐头1批次,检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)等4项指标;

    3.水果类罐头5批次,检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)等4项指标。

    十一、速冻食品(5批次)            

    1.速冻调理肉制品5批次,检验项目为铅(以Pb 计)、氯霉素等2项指标。

    十二、糕点(10批次)

    1.糕点10批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al 计)等3项指标。

     

    附件:1. 本次检验项目

    附件1:本次检测项目.doc

    2. 2020年食品抽检产品合格信息统计表(第五期)

    1_附件2:2020年食品抽检产品合格信息统计表(第五期).xls

    3. 2020年食品抽检产品不合格信息统计表(第五期)

    1_附件3:2020年食品抽检产品不合格信息统计表(第五期).xls

     

     

                 

                                 芮城县综合检验检测中心

                        2020118

     


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